为一级面点师了吗,到达这个水平,想要进步就会很慢,因为你已经提升到一个很高的水平,再想要提升自然而然就会困难。”
其实不仅仅面点如此,其它也是如此。
在水平低的时候,进步相对简单,速度也很快,可是当达到一定程度时,再想要那么快的进步,就不容易了。
甚至有的人卡在某个水平,一辈子也无法再前进。
高典明白这个道理,他继续问到:“老师,有没有什么办法能够让我进步快一些?”
魏连章看了眼高典,说到:“怎么?有些着急了?”
高典抿了抿嘴道:“是有一些。”
之前魏巧依邀请他合伙开一家高端饭店,可是他水平还不足以撑死一家高端饭店。
别的高端饭店,至少也有一名特一级面点师坐镇。他不是,而魏巧依大概率也不是。
所以他确实有些着急,想要快点进步。
“这个可没有什么捷径,你想要进步,就要老老实实,一步一步的去走。别想走什么捷径,你的天赋很高,老老实实走下去,会慢慢提升的。”魏连章语重心长的说到。
他怕高典走错路,对于高典他很是看重。
“老师,我知道了。”高典应了句。
其实这个结果他早就猜到,只是从老师嘴里说出来,心里还是有些失落。
他如今已经达到了上游水平,可是走到现在,他明显感觉到进步变得困难,提升的速度很慢。
“明白就行,对了,你如今是什么水平了?”魏连章慢条斯理的端起茶杯,喝了一口问到。
“我勉强达到上游水平,可是这几天都没太大进步,所以我才有些着急。”高典说到。
魏连章差点一口茶水喷出来,好在他定力足够,没有这么多喷出来。
他眼神颇为异样的看着高典,几天没太大进步就着急了?
还有,什么时候达到的上游水平?
魏连章心里又是惊讶,又是欣慰,高典能够进步这么快,他心里开心极了。
不过脸上没有太大的表现,怎么能够在小辈面前失态呢?
“上游水平,倒是还不错。”魏连章点点头说到。
随后,他语气有些严厉道:“但也不能松懈!上游水平还差的很远,你要脚踏实地。”
高典应到:“我明白的老师。”
魏连章顿了顿,问到:“你是怎么提升的?”
高典说到:“我之前积累不足,所以这段时间我一直在积累,随着我学习的面点变多,我的水平也在提升。不过最近这几天,我再学习其他的面点,却发现我厨艺不怎么提升了。”
魏连章闻言,说到:“你之前积累不足,所以在积累的过程,带动了你厨艺的提升。但是你现在积累达到一定程度,再提升积累,提升效果不大。
如果说积累是增加你厨艺的宽度,那么你接下来应该做的,就是增加你厨艺的深度。”
高
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