么回事?”
由于被围着,所以两人都不怎么看得清。
年轻男子说到:“老哥,你帮我看着一下摊子,我去瞧瞧。”
“好的,你去看看。”年长男子点头道。
放下手中的活,年轻男子朝着被围得水泄不通的摊位走去。
他用力朝着里面挤了挤,总算是看清楚了。
不由的,他脸色一变,心里惊讶道:怎么是这小子!
没错,他看到了几天不见的高典,这个原本被他们挤走的年轻人。
他没想到的是,这人居然回来了,还用了一种很特别的方式。
只见高典的三轮车上挂着一个牌子,上面用很大的字写着:传统面筋,全手工制作。
下面有一行小的字:看得见的过程,吃得着的健康。
而高典正在用传统的方法制作着面筋。
高典看到了年轻男子,他嘴角一撇,高声道:“各位,你们看我这面粉用的都是大品牌的面粉,水用的是饮用水,面筋现场制作,全程透明,大家吃着也放心一些。”
这话让围观的人纷纷点头,特别是高典在制作的时候还戴着手套和帽子和洁白的围腰,给人的感觉就不同。
高典见状,嘴角一咧道:“所以我卖的价格会稍稍贵一些,一串三块钱。”
“不贵啊,我在其它地方买的都两块五,这三块钱完全不贵。”
一个顾客小声的说到。
这话引起周围其他人的同意,虽然没有表达出来,但是心里已经觉得三块钱一串似乎真的不贵。
年轻男子的脸色有些难看,这小子不按常理出牌,他搞这什么现场手工制作,让他一时间不知道该怎么办。
沉默一会儿,他觉得回去找老哥商量一下。
高典见年轻男子离开,也不理会,低头制作起来。
第一份面筋出炉,高典说到:“这是第一份面筋,数量有限。”
“给我来一串。”
“我也要一串。”
一开始购买的人不是很多,手工制作是一个噱头,可是食物最重要的不是噱头,而是味道。
你说你手工制作,可要是味道不好,他们也不会买账的。
现在之所以有这么多人,其实就是一个看热闹的心态。
面筋不稀奇,可是现场制作面筋,还是有些稀奇的。
毕竟纵观这么多卖烤面筋的,没几个现场制作现场卖的。
第一份没有第一时间全部卖出去,高典也不气馁,他知道其他人还在观望。能不能让他们也下决心购买,靠的是卖出去的几串,所以他烤的特别认真。
很快,面筋烤好了,把面筋递过去。
烤的金黄的面筋上,撒着辣椒面、孜然、花椒面和熟芝麻。
一口咬下去,外表脆脆的,里面很有韧性,各种调料的滋味在舌尖混合在一起,滋味瞬间爆开。酥脆和弹牙的口感交替出现,如同一支热烈的舞曲,让人沉迷其中。
购买了烤面筋的顾客纷纷赞叹道:“好吃。”
得到了肯定,还在观望的人纷纷做出决定。
“给我一串!”
“我要两串!”
“我也要一串。”
…………
第一份制作出来的面筋,很快就卖完了。
这让高典不得不开口说到:“第一份已经卖完了,还没有买到的先等等,第二份面筋也快要好了。”
随后,高典开始烤面筋,一份面筋大概有二十串左右,没想到短短时间就全部卖完。
他心里有些振奋,看来自己的思路没有错。
ps:感谢各位兄弟姐妹的推荐票!
其实传统的面筋确实是用的面粉,不过现在制作面筋基本上不用面粉,而是用的专门的面筋粉,也叫做谷元粉,后面会提到。
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