br>靠近果核的部分是粉红色。
但却粉得不够明亮。
是一种略显苍白干燥的粉色。
越到杨梅的外头,颜色就越深。
也不知道是人工染色还是氧化的缘故,种植的杨梅外层的红色跟内里的粉色呈现一种断层的变化。
没有所谓的渐变。
就是忽然红了。
然后,那一丝丝肉儿的尾端,更是红得发黑。
远远看去,的的确确红得惹眼。
但走近了看,却发现那红就跟凝固的血液一样。
红是红,却红得没有活力,没有生机。
野生的杨梅则不是这样。
野生的杨梅鲜少能见到红得发黑的。
即便它们掉落杨梅树的根部腐坏了,也只是腐坏,不会变成黑红色。
大约是因为它们的肉丝儿饱含水分的缘故,因此就将那红色给淡化了。
在粉粉红红的色泽里,还有水光的潋滟。
仿佛随手一碰,就能将里头同样鲜亮的红色果汁儿给碰碎了似得。
除了红色,这个时候的野生杨梅更多是黄色的。
也不是纯粹的黄色,而是一种类似于草芽儿的青黄色。
颜色偏淡。
这种杨梅其实也算是熟了的。
在山里,只要那杨梅的核儿硬了,就都算是‘熟’了。
即便是青色的果肉又如何呢?
野生杨梅的滋味跟它的颜色有关,但却不是至关紧要。
不管是青色的黄色的红色的,都有其独特的美味。
甚至是刚刚从花朵儿变成小杨梅还软核的时候,摘一颗放嘴里,也能尝出不同寻常的滋味来。
那滋味青青涩涩,给人的感觉像是吞了一整个山野。
它不甜,不酸,却有着果儿特有的浓郁芬芳。
它不红,不黄,可每一粒肉丝都浸染了春光。
从春日到入夏,杨梅也从小小青青变得或红或黄。
每年的这个时候,山民们必定兴致高昂的寻出一两天空闲的时间来。
不为别的,就为了进山去采摘野生的杨梅果儿。
野生的杨梅树几乎遍布每一座山峦。
光是村子附近就有好多杨梅树。
更不用说山里。
这些杨梅树几乎年年结果,但村民们能采摘到的,也仅有树根底部的一些杨梅。
高一点的,就都不敢去采了。
现在也不是食不果腹的时候。
采摘野生杨梅,更多的只是为了品尝美味。
美味不在多,在鲜。
尝了鲜,剩下的那些杨梅一小部分被山里的鸟兽吃了。
更多的则是随着瓢泼的夏雨或者山风堕入泥里,成为大地的养分。
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