气没那么冷了,但是对婴儿来说还是有致病的风险因此留在家中不外出了。夏氏让一群乳母和侍女照看小女儿,王彬带着儿子和女眷前去凤台山进行上巳节的袚禊。
凤台山就是鸡笼山,鸡鸣寺就在鸡笼山的东麓山阜上。凤台山山川毓秀,风景秀美,尤其山道两旁种植了大量的樱花,樱花的花期只有七日,七日之后樱花便随风散去。因此此时正好是赏花的时候,若是错过,便要四处去寻找还未凋谢的了。而且风景也不一定比凤台山好,所以一定要抓紧了。
天还没亮的时候,庖厨中已经忙起来。几名壮实厨娘将一只装满樱花花瓣的竹篓拿过来。前段种植在苑囿里的樱花树开放。这些樱花有些是拿来给郎君女郎们观赏的,但有些也是给庖厨里做点心用的。
那边的厨娘将糯米粉和水牛奶揉在一起,陶碗盛放着满满的糖浆。庖厨小心翼翼的将糖浆用勺子舀起来,浇在面团里用力揉按。那边早准备好的花型模具已经准备好,将揉好的面团压在模具上,之后大火蒸熟,将樱花花瓣压在上面,撒上薄薄一层糖霜。霜是糖磨好的,透着一股黄,也不敢撒多了。
那边正将奶给蒸出来。
庖厨里有为家中主人做朝食的,这边是做点心的地方。今日家中主人要去凤台山,去凤台山自然少不了有奴婢带上各样膳食前去。去外面一去就是一整天或者更久,总不能一路把庖厨中用的人一路带去在山顶上造灶做饭吧?
一个庖厨小心翼翼的将碗上奶皮挑破个小口,将里头的奶倒出来,蛋清和奶还有糖混在一起打匀之后,又照着那个小口给仔细倒了回去,忙完开蒸。过一小会就要拿出来。
好不容易全部忙完,庖厨大大的松口气,对在灶边的婢女道,“这什么奶,好味是好味,可就是要小心。”
烧火婢女眼睛盯着灶里的火,头也不抬,“这是女郎想的,就是再小心也得做好了。”
“你说,女郎是怎么想起来的?”那庖厨颇摸不着头脑,喝奶在南方几乎没有,王家是从洛阳移居过来的,喜欢吃奶酪没有什么奇怪的。只是这吃法,到底是怎么想出来的?
“行了,别多想。”这婢女壮实着,实际上在庖厨里干活的哪个又是柔柔弱弱的,一个婢子出去都能肩扛几捆柴火回来。
那边糕点都已经做好了,蒸好的饺子晶莹剔透的叫人舍不得下手,还有各样酱,都有人帮着仔细装盒。
王翁爱天蒙蒙亮就被叫起来,她睡的很早,叫起来的时候迷糊了一下,待到芳娘端来青盐让她刷牙的时候,她已经完全清醒了。
梳洗过后,换上曲裾,输好双鬟。就去和家中人一道用朝食。
今日堂上各人都是精心装扮过的,女子们自然是不用说,除去还未及笄的女孩子,其他女眷头
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