2)第108章 秦可卿巧手做凉面(二)_红楼假庶子
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  ”茜雪忙问道。

  可卿也是一脸期待的神情。

  贾路呵呵一笑:“说倒没问题,只是这才吃了面,嘴里有些发渴……”

  可卿忙拿起茶壶来一摸:“冷了,等我去烧水来。”

  贾路道:“行,就这样吧,温的刚好。”

  吃了一口茶贾路才说道:“就像方才茜雪算的账,一天收入三两银子,每天就得卖三百碗面么?”

  茜雪咬着手指问道:“怎么,我算得不对?”

  贾路笑道:“不是你算得不对,是你小了。”

  “小了……”茜雪下意识的看了看自己的胸口又偷偷瞄了一眼一旁的可卿。

  可卿咬着嘴唇偷偷在桌子下面掐了茜雪一下。

  “哈,我是说你格局小了,谁说面馆光要靠卖面赚钱的?

  你就不能再卖点卤鸡蛋、卤鸡腿、猪肝肥肠什么的?加料啊!”

  茜雪一脸委屈:“我又没在外头吃过面,怎么知道还有这种卖法?”

  贾路呵呵一笑:“现在似乎还真没有人这么卖。素面就是素面,卤面就是卤面……

  不过咱们可以这么卖啊,一碗面十文钱,加个鸡蛋五文,加个豆片五文……”

  可卿想了一回说道:“可来吃面的也不都是有钱人,到底还是穷人多一些。”

  贾路又问道:“你们说,开一家面馆卖的是什么?”

  可卿奇道:“怎么,除了面和你说的这些加料,还卖别的?”

  贾路笑道:“把思想放开一些,别局限在这些上面。

  若是总停留在卖面和卤鸡蛋上,永远不能做大做强!”

  茜雪急道:“三爷,你到底想说什么,就别老反问我们了,我们哪里懂得这些?”

  贾路道:“要想做得大,要经营的不是面,而是一块招牌!

  不单要面好吃,还要有自己的特色。

  就比如咱们挨着国子监,里头的监生都是什么?是国家的栋梁之才,将来都是要当官的。

  咱们就干脆给他来一个监生免费吃面,你们说,这个话一放出去,城里的百姓们会不会夸咱们是一家良心面馆?”

  “这……面白吃,那还不得赔死啊!就算有人会买别的东西搭配,也会赔钱啊!”

  贾路笑道:“说你格局小了吧,我不单要给监生免费吃面,还要让教师、更夫、郎中都能在店里免费吃面!

  而且还要大张旗鼓的把这件事给宣扬出去,明白我的用意吗?

  咱们要打造一家网红店,让那些好凑热闹的人都来打个卡,吃咱们一碗面,这样跟别人说话的时候才不会显得你落伍了。”

  “网红,打卡是什么意思……”茜雪问道。

  “啊,就是……就是制造一种舆论,让咱们店通过口口相传,让人人皆知,且都想来看看。”

  贾路大概解释了一下。

  秦可卿道:“爷的意思我好像有点懂了,若是真的像你说的有那么多人来吃面,那些想白吃的也不好意思来跟这些花钱的人抢了,到时候大多数人还是吃了花钱的面,是吧?”

  贾路笑着点点头:“不错,有前途,一点就透!

  你看我方才说的那些个定位,郎中、更夫、教师,这些都是受人尊重的人,可全城又有几个做这些行当的?

  这三个职业里也就是更夫辛苦一些,日子也过得窘迫一些,咱们就算真管着全城的更夫每天一碗面也不算什么。

  其他国子监里真有穷学生,随便来吃好了,咱们也养得起。那些家境富裕的肯排队来吃面么?

  至于其他的,或许会偶尔来凑凑热闹,我不相信一个德高望重的老学究会天天排队来吃免费的面条!

  还有郎中,他们就算有心占这个便宜也不一定有这个时间!”

  茜雪笑道:“是了!哪个郎中出一次诊不得一两银子?”

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