然她也挺忙的,但是她突然停下来。
然后忍不住往周围嗅了嗅。
“汐汐呀,你有没有闻到什么香味呀?”
江月汐忍不住笑了笑:“妈妈,肯定是陈飞做的美食啊!你看香味都透到客厅里面来了。”
陈妈妈闻言,然后笑呵呵的开口:“哎哟!这味道!闻着我怪想吃的!”
这边陈飞自然不知道江月汐还有陈妈妈,在谈论这个话题。
锅里面的酱汁味道已经非常浓郁了。
有点类似于那种已经快要冷却了的红糖,看起来就异常的可口。
已经差不多了。
陈飞将炒好的酱汁浇在鱼和配菜上面,然后盖上锅盖。
他把温度调节至中高火,这个时候需要焖煮10分钟左右。
因为鱼已经熟了,所以接下来需要做熟的是刚放下去的蔬菜之类的。
很快的,蒸汽立马就弥漫锅盖。
十分钟很快就过去了。
陈飞把握着时间,然后开盖,放上9颗去壳去核的新鲜荔枝肉,撒香菜。
这个时候要是端上桌的话,那可以用最小火边煮边吃了。
但是陈飞还有其它的菜品需要做,所以把火开到最小,开启保温模式。
以免到饭点的时候,这个荔枝烤鱼已经冷却了。
陈飞用筷子稍微的夹了一小块鱼肉放进嘴里。
他在脑海里面开始自动分析这个美食,到底做到极致了没有。
卖相ok!味道也非常ok!
陈飞的眼睛忍不住眯了眯,因为这个荔枝烤鱼味道实在是真的太好吃了!
陈飞觉得等年后这个荔枝烤鱼,其实可以在美食店铺里面推广!
而且做出来估计也不费事,陈飞越想越觉得有可能。
不过这些还是要等到年后他有空了再说,当下还是当下。
看着这些还剩下的荔枝,陈飞忽然有了一个想法。
因为时间不算太早也不算太晚,他把新鲜荔枝去壳去核,准备干净无水无油的密封罐子和250g冰糖,一层冰糖、一层荔枝的顺序放入罐子中。
最上面一层要放冰糖,可以起到防腐的作用。
接着他倒入倒入750ml白酒,盖上密封罐,常温放在阴凉干燥处,放置3个月就可以饮用,半年或一年后饮用风味更佳。
这个就是荔枝酒,不过密封的时间会更加长而已。
陈飞弄这些满打满算还不到十分钟,他要开始做清江鱼的鱼片了。
材料都是准备好的,所以做出来的时间也很快。
陈飞开始做其他的菜。
陈妈妈也从外面进来了。
陈妈妈看着陈飞在忙碌着今天晚上大年三十夜的晚餐,也加入做饭的队伍。
时间匆匆的流逝。
当天边的一丝亮光已经彻底隐入云层之后,天彻底黑了下来。
城市家家户户都打开了灯,说是万家灯火也不为过,到处都是烟火跟欢声笑语。
新的一年来了。
今天刚好就是大年三十夜,家家户户团圆的日子。
陈飞家自然也是这样的,他们家的团圆饭也做好了。
做好的菜品几乎摆满了厨房的桌子,样样看起来味道都非常鲜美。
陈飞把最后一道炒窝笋倒进盘子里面。
然后率先端着那一大锅烤鱼出去。
他朝着客厅里面的江月汐说:“汐汐!开饭了!”
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