香椿炒鸡蛋虽好,可也不能多吃啊。
林烨放下筷子,拎着水桶,出去杀鱼了。
水井旁边,石匠用砖头水泥浇砌了一个水池,以后淼淼洗衣服洗碗就不用蹲在地上了。
不过现在还没干,林烨暂时没法使用。
林烨从井里打了水,拎到稍远一些的地方,杀起鱼来。
“东家杀鱼了,今天中午我们有口福喽。”
“这是溪石斑鱼吧?难得见到这么大的个头,都快有一斤重了。”
“这种鱼我曾经吃过几次,鱼汤鲜美极了。”
工人们一边干活一边闲聊起来。
林烨处理好溪石斑鱼,又洗了一些青菜。
中途少了点葱,又去菜园子里掐了点。
几天前林烨种下去的豆角,番茄,辣椒此时已经破土而出,长出了嫩芽。
林烨用手轻轻触碰着这小小的生命,感觉还是挺奇妙的。
这些只是秧苗,等秧苗大一些,还需要二次栽培。
豆角还需要搭一个豆角架,供它的藤蔓生长攀爬。
林烨有些好奇,新手大礼包中的农作物产量提升10倍。
不过蔬菜还好,哪怕是十倍产量也不会太夸张...
只要不种植水稻,土豆这些高产量作物,那就不会引起外界震惊。
高调做事,低调做人,默默发育就好。
掐了一把葱,林烨顺道拔了几根莴笋和萝卜带回去。
地里的菜根本吃不完。
就像白菜,和萝卜很多都放在地里老了。
有些浪费的说。
今天淼淼没有回来,如果淼淼在的话,可能会把这些多余的白菜和萝卜,全部弄回去,腌制起来。
腌制腌菜,对农村人来说,是基本操作。
其实做法很简单,把白菜和萝卜切好,晾晒一至两天,洗干净一个泡菜坛子,把白菜和萝卜放进去,撒上盐,就完成了。
当然,各地腌制的手法不同,也有些地方喜欢把蔬菜煮熟了,再进行腌制,还有些地方会往腌菜里添加一些汤汁和佐料。
桃源村腌制蔬菜的做法是最原始的,什么都不添加,这样口感也很好。
其实腌菜最初的意义不是腌菜,而是贮藏。
古时候,不像现在这样技术发达,有大棚,有网购,交通便利,四通八达。
一年四季都有各式各样的蔬菜吃,那时候,过了季节,想要吃豆角,想要吃黄瓜,就只能等来年了。
有时候收成好,蔬菜太多,吃不完,也只能眼睁睁的看着看着蔬菜烂在田地里。
而到了冬天,菜却不够吃。
后面,聪明的劳动人民,便发明了腌菜这个操作,并广为流传下来。
当然,在现如今,腌菜很多时候已经不是作为存储的一种手段了,而是更多作为一种生活的调味剂出现在人们的视线中。
吃腻了大鱼大肉以后,偶尔吃些清爽可口的腌菜,或者是家庭自制小咸菜,不要太爽。
当然,腌制的东西还是要少吃。
林烨回到
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