时间。
大概过了两三天,顾棠再一次出现在了早餐厅里。
昌海大饭店是昌海市最好的酒店,许多殖民地官员的家属长期都居住在这里,霍尔曼夫人也不例外。
看见顾棠出现,霍尔曼夫人还没说什么,年纪最小的莫娜就挥了挥手,叫道:“杰奎琳,这里。”
顾棠冲她笑了笑,快步走了过来,杰奎琳是她给自己起的外文名字,作为一个三代移民后代,没有个外文名字实在是说不过去的。
而且这个名字还有“上帝保佑的”意思,殖民地不少官员都是传教士的后代。很明显,这个名字就算拉不了好感度,也能拉出点好奇心来。
“你今天带豆子了吗?”莫娜不等她坐下,就直接问了。
顾棠面容稍微有一点憔悴,当然是自己画的,她道:“豆子吃完了,今天有午餐肉。”
霍尔曼夫人警告般看了自己的小女儿一眼,跟顾棠歉意地笑笑,“她年纪还太小了。”
这一点古今中外都一样,顾棠又拿了个小罐头出来,里头是她自己做的午餐肉,猪肉款的。
盖子一打开,这味道就更香了。不仅是这桌上的霍尔曼一家,就连旁边几个桌子上的人也频频回头。
顾棠招手叫了侍应生来,“分成两份,一份切成1厘米的薄片,不用涂油,用平底锅小火煎2分钟,单面煎。另一份直接切了送上来。”
这么简单的吩咐,不过五分钟之后,侍应生又端着餐盘上来了。
加热过的午餐肉,再加上顾棠的金手指,这味道让整个餐厅的人都忍不住回头看她们了。
年纪最小的莫娜在大家的视线中甚至还不由自主坐直了,生怕仪态有什么欠缺。
“请。”顾棠微笑道,说着她先夹了一片,配着烤土司一起吃了。
味道确实不错,顾棠可太知道怎么激发肉的香气了。
午餐肉的香辛料,基本上就是以白胡椒、肉豆蔻、生姜、丁香还有小茴香五种作为底料,加入各家的独家秘方配置而成的。
为了符合洋人的口味,顾棠减少了生姜的比例,加大了白胡椒的投放量。
再者因为淀粉加得多,所以小茴香量也要降低一点。
最后为了口感细腻,她还加了一定比例的肥肉,那么有解腻功效的丁香就要适量稍微多加一点。
这时候人还不讲什么健康饮食,尤其是午餐肉这种东西,以后会有人用含肉量90做宣传,但是这个时候,顾棠尝了一下,淀粉能加到50,出来一样好吃。
反正是卖给洋人的,为了降低成本,她还打算试试加淀粉到70。
小小一盒午餐肉,四个人分也就是一人两片,总之大家都没过瘾,这时候就连霍尔曼夫人也不由得问了一句,“这东西是在哪儿买的?”
“是我自己做的。”顾棠神色略显黯然,“我其实是来昌海找机会的,我想开个罐头厂
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